Les recomanacions del restaurant eren molt positives, i mentre esperàvem la taula i per distreure la gana varem entretenir-nos amb unes tapes: “El increible huevo confitado trufado”, 4€ i “Jamón de Pato Pan Tumata" (sic), 6,5€ i llavors vaig probar la truita, “Tortilla de Patatas y Cebolla Confitada”, 4€.
Una ceba ben dolça, al punt de perceptible, una crosta suau i un interior que es desfeia a la boca amb les patates al punt just de coció.
Sense cap mena de dubte la millor truita de patates de Madrid... Vàrem seguir amb la truita i ja no vàrem passar al restaurant.
Ah!, les canyes exquisítes a 1,6€.
Juana la Loca
Plaza Puerta de Moros,4
28005 Madrid
913 640 525
No comments:
Post a Comment